SUN FLAVOR CAS

SUN FLAVOR CAS Därmen bringen Geschmack und Farbe an das Endprodukt. Die Anwendung erhöht die Produktionssicherheit, lästiges Auspacken und nachträgliches Lackieren entfällt. Die Produkte sind im SUN FLAVOR CAS Darm lange haltbar und das ganz ohne Gewichts- und Aromaverlust.

Anwendung:

• Brühwurst und Kochpökelwaren
• Kochschinken
• Geflügelprodukte
• Schmelzkäse

Verarbeitung:

• Trocken füllen, nicht wässern
• Füllfertige Därme
• Überfüllung von 6 % - 10 %

Erhältlich als:

• Därme – Rollenware, geraffte Därme oder Abschnitte
• Flachbreite 42,5 mm bis Flachbreite 400 mm
• Hoch-schrumpffähig oder nicht schrumpfend (Brotform)
• Transparent oder in allen gängigen Farben
• Verschiedene Marinaden

Vorteile:

• Vorteile bei der Verarbeitung
• Einfache, sichere Handhabung
• Produktionssicherheit
• Kein Gewichts- und Aromaverlust
• Längere Haltbarkeit