SUN SPICE CAS

SUN SPICE CAS Därme, sind die ersten Hochbarriere-Därme mit Gewürzbeschichtung.

Sie ermöglichen dem Anwender absolute Produktionsflexibilität durch lange Haltbarkeit der Produkte in der Hochbarrierehülle.

Anwendung:

• Brühwurst
• Kochpökelwaren
• Kochschinken
• Geflügelprodukte
• Schmelzkäse

Verarbeitung:

• Trocken füllen, nicht wässern
• Prall füllen auf Nominalkaliber
• Wie gewohnt weiterverarbeiten

 Erhältlich als:

• CAS V – Barriere
• CAS PNP - Hochbarriere
• Därme mit geschweißter Naht
• Flachbreite 100 mm bis Flachbreite 265 mm
• Beschichtete Länge bis 1600 mm
• Mit Cliphilfe(1 Seite oder 2 Seiten) oder ohne Cliphilfe
• Beide Enden offen oder 1 Seite geclippt oder geschweiß

Vorteile:

• Halbautomatisch füllbar
• Längere Haltbarkeit
• Produktionsflexibilität
• Kein Aromaverlust
• Kein Gewichtsverlust